Chine : des saveurs traditionnelles à l'incontournable hamburger 22-10-2004
Canard laqué, soupe aux nids d'hirondelles, dim sum: proposez ces mets succulents à un petit Chinois et une fois sur deux, il vous dira qu'il préfère un hamburger. La présence américaine dans les grandes villes chinoises passe avant tout par l'estomac. A tel point que pour de nombreux autochtones, cuisine occidentale rime uniquement avec fast food américain.
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Les Thématiques / Vendredi 22 octobre : débat final, l\'universalité du modèle américain
Le reportage d'Alain Arnaud et Rino Muccigrosso |
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USA: le monde vu par la lorgnette du cinéma hollywoodien 22-10-2004
Comment l'Amérique voit-elle le monde? A Los Angeles - et donc à Hollywood - on peut se demander comment l’Amérique du cinéma observe le reste de la planète… Très concernées par ce qui se passe dans le monde, certaines de ses stars n’ont pas hésité, par exemple, à dénoncer l’engagement des troupes américaines en Irak. Dans le même temps, Hollywood reste très repliée sur elle-même, sûre de sa puissance, nombriliste et encore peu intéressée par ce qui se fait dans le reste du monde, même si quelques films sud-américains ou des scénarios asiatiques commencent à marcher (on notera dans ce sens une présence étrangère très appuyée lors des derniers Oscars du cinéma...)
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Les Thématiques / Vendredi 22 octobre : débat final, l\'universalité du modèle américain
Le reportage de Miguel Aquiso et Eric Jutzet |
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